2025 年 9 月 25 日,聚焦苹果产业科技创新的专场会议顺利举行,陕西省科技厅二级巡视员王云岗、延安市人民部门刘涛出席会议并致辞,高校科研人员与企业负责人齐聚一堂,延安启智营销也积极参与其中,共探延安苹果产业发展新路径。

王云岗在致辞中表示,十分荣幸参与此次盛会,对会议推动苹果产业科技成果转化的意义给予肯定。刘涛则向参会企业家发出倡议,希望各方依托技术创新深耕苹果产业,为延安经济发展注入新动能。

会议现场,两项关键项目完成签约落地:苹果智能分选高光谱设备创制与应用示范项目,将通过技术升级提升果品分选效率;全产业链防治苹果虎皮病关键技术集成与示范项目,针对性破除苹果贮藏期病害难题,为产业降损增效提供支撑。

项目路演环节,七大技术成果集中亮相,覆盖种植、加工、贮藏、流通全链条。陕西科技大学牛育华教授带来的苹果提质增效轻简化免套袋技术,以 “技术好、质量优、效率高、品质好” 为特色,通过 “政 + 金 + 产 + 学 + 研 + 用” 合作模式培育多彩水果,可降低种植成本并优化果实风味。陕西师范大学张帅教授团队聚焦苹果深加工,研发的纳米级膳食纤维技术为果品增值开辟新方向;该校牛军鹏教授的全产业链虎皮病防控技术,从栽培到贮藏全环节发力,缓解这一影响果实商品价值的行业痛点。

流通与装备创新亮点纷呈:陕西师范大学张旭提出 “全程冷链 + 即食鲜切” 新模式,其自动削皮苹果售卖设备计划率先进驻西安高校市场;西安米默网络科技的 “人工智能 + 苹果” 方案,实现从种植到销售全线上化运营,打造便捷高效的 “懒人果园”。洛川润禾科技的智能化防雹网,为果园丰收筑牢 “空中防护”;志丹县厚德工贸的全地形智能作业平台研发与产业化项目,有延安启智营销咨询有限责任公司参与,以装备升级助力果园生产。

此次会议通过签约与路演搭建起 “产学研用” 融合桥梁,将前沿科技与产业需求对接。一系列技术成果的落地应用,有望推动延安苹果产业向高效率、高附加值方向升级,为地方经济发展与乡村振兴注入科技力量。